Диетическое питание
Программный продукт позволяет составлять план-меню (диеты) за считанные минуты, имеется возможность быстро составлять любые отчеты (накопительные ведомости прихода и расхода продуктов питания, ведомость учета остатков продуктов, журнал учета движения продуктов и др.).
Перейти к описаниюКомпьютерная программа «Диетическое питание» предназначена для организации диетического питания и учета продуктов в лечебно-профилактических учреждениях (больницы, санатории, профилактории, дома отдыха). Программа «Диетическое питание» позволяет автоматизировать работу сотрудников лечебно-профилактических учреждений: врача диетолога, диетсестры, заведующей кухни и других.
Программа является удобным инструментом для составления плана-меню (диет) для всех "столов", поскольку при смене блюда сразу рассчитывает пищевую ценность и химический состав, а также стоимость блюд, позволяет точно сбалансировать меню по контрольным показателям питательности, стоимости.
Программа автоматически формирует отчеты: накопительные ведомости прихода и расхода продуктов питания, ведомость учета остатков продуктов, журнал учета движения продуктови другие.
В программе содержится 4 сборника рецептур, более 3500 технологических карт и 68 различных диет, благодаря этому при использовании программы "Диетическое питание" Вам не придется самостоятельно добавлять рецептуры и диеты в программу
Возможности:
- Ведение технологических карт возможность редактирования и добавления новых рецептур:
- расчет пищевой ценности и химического состава в блюдах с учетом потерь при тепловой кулинарной обработке;
- функция копирования всего блюда (название, рецептура, выход);
- автоматический перерасчет на 100 гр. при вводе ингредиентов на выход блюда;
- возможность добавления блюда в рецептурах в качестве ингредиента по технологии "блюдо в блюде";
- распечатка калькуляционных карт по выходам или на 100 гр.
- Уникальная возможность(!) импорта и экспорта любых блюд с сайта, а также обмен этими данными между любыми программами серии «Питание»(выгружаемая информация: данные рецептуры, пищевая ценность, химический состав, калорийность, выход, категории довольствующихся)
- Составление сбалансированного плана-меню на любой период с использованием различных технологических карт и рецептур, его корректировка и печать с различными параметрами. Справочник "План-меню" содержит 68 различных диет
- Составление и печать меню на каждый день с использованием справочников приемов пищи раздельно для каждой категории довольствующихся, например, "Больные на диете 1а", "Больные на диете 1б" и "Больные на диете 1".
- Возможность изменения порядка следования блюд в плане-меню и в меню на день.
- Составление и печать меню-требования:
- анализ продуктов по типам довольствующихся;
- проверка наличия продуктов на складе;
- замена продуктов: по рецептуре, по справочнику «Замена продуктов», по остаткам на складе, частичная замена;
- изменение выхода блюда в рамках данного МТ;
- изменение количества какого-либо продукта;
- проверка продуктов на испорченность (автоматическое списание);
- расход продуктов со склада (нескольким складам);
- печать в зависимости от параметров печати и выбора шаблона.
- Ведение учета продуктов по нескольким складам (в программе ведется партионный учет):
- автоматическое формирование заказов на поставку продуктов на определенный пер
- ческий перерасчет документов после прихода;
- списание
- иод в соответствии с планом-меню;
- автомати испорченных продуктов, в т.ч. по истечении срока годности;
- подсчет остатков;
- формирование и печать отчетности.
- Возможность выбора разных микроэлементов и витаминов для отражениях их в калькуляции.
- Формирование и печать отчетности:
- бракеражные журналы сырых пищевых продуктов, а также готовой продукции;
- отчет о химическом составе (брутто и нетто);
- накопительные ведомости прихода и расхода пищевых продуктов;
- накладная на внутреннее перемещение, передачу товаров;
- ведомости контроля за рационом питания (брутто и нетто);
- ведомость учета остатков продуктов и товаров на складе;
- остатки продуктов на выбранную дату (по продуктам, по приходам);
- журнала учета движения товаров на складе;
- оборотно-сальдовая ведомость.
- Анализ отклонения фактической себестоимости дето-дня от плана; анализ плана-меню на соответствие нормам питания. Анализ позволяет рассчитать примерный среднесуточный расход продуктов питания за плановый период по типам довольствующихся и сравнивает их с нормами питания (функция необходима при контроле рациона питания).
- Автоматическое формирование журнала витаминизации.
- Подготовка и ведение документации по принципам ХАССП.
- Возможность выбора режима работы учреждения: 5, 6 или 7-дневная рабочая неделя.
- «Переход на новую базу данных». Данным режимом необходимо пользоваться время от времени для увеличения быстродействия программы в зависимости от объема учетной информации, например, ежемесячно или 1 раз в квартал.
- Проверка базы данных на дублирование записей при открытии (создании/заполнении).
- Все справочники в программе редактируемые (можно изменять и добавлять данные), в том числе справочники «Валюта» и «Сборники рецептур».
- Ввод и импорт из Excel справочников "Категории блюд", "Виды кулинарной обработки", "Группы продуктов", "Витамины", "Единицы измерения", "Приемы пищи", "Типы довольствующихся", "Плановые дни", "Поставщики".
- Функция поиска необходимой информации (блюд в справочнике)
- Установка пароля на вход в программу.
- Возможности автоматической отправки базы данных разработчику.
- Возможность копирования базы данных на флеш, восстановления с флеш для резервного копирования или переноса информации на другой компьютер.
- Две панели инструментов для быстрого доступа к часто используемым функциям.
- Для начинающих! При запуске программы на экране появляется окно «Ваш помощник», с его помощью Вы легко сможете начать работу в программе.
- Полное руководство пользователя.
Варианты покупки
-
Ведение документации по принципам ХАССП.
Электронная версия на 1 ПК на 1 год Доставка:
1-5 рабочих дней
Поставка: на email. Поставка в электронном виде осуществляется в течение 1-5 рабочих дней после подтверждения оплаты.
Продукт добавлен в корзину Сетевая версия программы позволяет работать с одной базой данной одновременно на нескольких ... Развернуть
Сетевая версия программы позволяет работать с одной базой данной одновременно на нескольких компьютерах (до 10 ПК). Ведение документации по принципам ХАССП. СвернутьЭлектронная версия (1 база данных, до 10 ПК) на 1 год Доставка:
1-5 рабочих дней
Поставка: на email. Поставка в электронном виде осуществляется в течение 1-5 рабочих дней после подтверждения оплаты.
Продукт добавлен в корзину Windows
