Кулинария

«Кулинарная энциклопедия Кирилла и Мефодия» — шестое, дополненное и переработанное издание современной российской мультимедийной энциклопедии, посвященной «вечной» теме — кулинарии. Энциклопедия содержит большой объем незаменимой и полезной информации, как для опытных домохозяек, так и для всех, кто только постигает увлекательную науку домашнего хозяйствования.

Программа представляет собой электронную книгу кулинарных рецептов и позволяет хранить их, загружать фотографии, копировать рецепты из интернета, вести учет ингредиентов, рассчитывать планы организации банкетов, корпоративных мероприятий, семейных праздников. Может использоваться как дома, так и на предприятиях общепита, в пекарнях, кондитерских, в пищевой промышленности.

Программа для учёта питания в ДОУ (детских образовательных учреждениях). Может быть полезна любым предприятиям, занятым в области питания, и частным лицам.

Специальное собрание кулинарных энциклопедий для настоящих гурманов: «Кулинария. Электронная энциклопедия», «Рецепты Хорошей кухни», «Национальные кухни. Электронная энциклопедия».

7 кулинарных программ в одном пакете! Более 15000 рецептов на любой случай, включая национальные кухни, пошаговые авторские фоторецепты, рецепты здорового питания, блюда постного стола, домашние заготовки, виноделие.

В энциклопедии представлено более 1400 рецептов из 35 стран мира: Болгарии, Венгрии, Польши, Чехии, Румынии, Германии, Бельгии, Франции, Англии, Испании, Португалии, Австрии, Греции, Италии, Турции, Индии, Японии, Китая, Австралии, Голландии, Дании и др.

В программе собрано множество рецептов - как классических, так и недавно изобретенных. Все рецепты проверены на практике и сопровождаются пошаговыми фото. По ним очень удобно готовить, и даже начинающая хозяйка может добиться прекрасных результатов.

Более 6000 рецептов холодных и горячих закусок, супов, вторых блюд, выпечки, десертов, напитков и консервирования, «приправленные» множеством разнообразных кулинарных хитростей и советов, помогут вам не только существенно разнообразить традиционное семейное меню, но и повысить своё кулинарное мастерство.

В энциклопедии представлено множество не только традиционных, но и современных рецептов приготовления различных заготовок из плодов, ягод, овощей и грибов, подробно описана технология домашнего консервирования и раскрыто немало секретов, ознакомившись с которыми, вы сможете весь год удивлять своих домочадцев и гостей вкусными и изысканными блюдами.

В этой энциклопедии вы найдёте собрание рецептов традиционной православной кухни, которые неразрывно связаны с постами и праздниками годового цикла. Поститься — не значит голодать. Блюда православной кухни разнообразны, вкусны и полезны, надо только знать, к какому дню что приготовить.

Рациональное питание продлевает жизнь и сохраняет здоровье. Сегодня это утверждение не вызывает сомнений. Но чт

Знаете ли вы, в чем состоят особенности национального виноделия? В чем секрет приготовления настоящей русской водки? Ч...